ISO 11816-2:2024
مواصفة قياسية دولية
الإصدار الحالي
·
اعتمدت بتاريخ
١٢ يناير ٢٠٢٤
Milk and milk products — Determination of alkaline phosphatase activity — Part 2: Fluorimetric method for cheese
ملفات الوثيقة ISO 11816-2:2024
الإنجليزية
16 صفحات
الإصدار الحالي
BHD
45.4
مجال الوثيقة ISO 11816-2:2024
This document specifies a fluorimetric method for the determination of alkaline phosphatase (ALP) (EC 3.1.3.1) activity in cheese.
This method is applicable to soft cheeses, semi-hard and hard cheeses provided that the mould is only on the surface of the cheese and not also in the inner part (e.g. blue veined cheeses). For large hard cheeses, specific conditions of sampling apply (see Clause 7).
The instrument used for the determination of ALP can read activities in the supernatant up to 7 000 milliunits per litre (mU/kg).
الأكثر مبيعاً
GSO 150-2:2013
مواصفة قياسية خليجية
فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الثاني :
فترات الصلاحية الاختيارية
BH GSO 150-2:2015
GSO 150-2:2013
مواصفة قياسية بحرينية
فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الثاني :
فترات الصلاحية الاختيارية
GSO 9:2022
لائحة فنية خليجية
بطاقات المواد الغذائية المعبأة
BH GSO 9:2023
GSO 9:2022
لائحة فنية بحرينية
بطاقات المواد الغذائية المعبأة
اعتمدت مؤخراً
ISO 21366:2026
مواصفة قياسية دولية
Traditional Chinese medicine — General requirements for smokeless moxibustion devices
ISO 20525:2026
مواصفة قياسية دولية
Tourism and related services — Semantics applied to tourism destinations
ISO 21028-1:2026
مواصفة قياسية دولية
Cryogenic vessels — Toughness requirements for materials at cryogenic temperature — Part 1: Temperatures below ‒80 °C
ISO 25245:2026
مواصفة قياسية دولية
Peel strength of metallic coatings on plastics — Designation and test method under controlled temperatures